Descrição
Este livro traz informações sobre: Óleos essenciais; A origem das essências florais – aspectos biológicos; “Prêmios” e mimetismo floral; Substâncias voláteis de plantas que atuam em sua defesa; A química das essências; Efeitos farmacológicos de óleos essenciais; Óleos essenciais como perfumes e especiarias; técnicas de obtenção, isolamento e concentração; Técnicas de identificação de substâncias voláteis.